Kun je genieten van Leverbitter?

Ben jij klaar om de smaak "bitter" uit te nodigen in jouw leven? We delen de voordelen van bitterstoffen en hoe je dit kunt toevoegen aan je dagelijks leven. 

De balans in het leven is bitterzoet

Steeds minder vaak proeven we de bittere smaak. Dit heeft onder ander te maken met de manier waarop ons voedsel tegenwoordig wordt bewerkt. Voeding wordt zoeter gemaakt en het eten komt minder vaak rechtstreeks uit de natuur. En juist de meer pure, natuurlijke ingrediënten zoals wilde kruiden, knollen en groenten hebben meestal een bittere smaak. Tel daarbij op dat er vroeger ook meer met geneeskrachtige bittere kruiden werd gewerkt en je kunt vaststellen dat we een bitterarm eetpatroon volgen.

Meer van de smaak bitter                                

Het is met name onze spijsvertering die profiteert van bitter. Deze smaak ontstaat door het gehalte bitterstoffen die een plant draagt. Wanneer wij bitter proeven worden de bitterreceptoren in de smaakpapillen in je mond geprikkeld. De nervus vagus (hersenzenuw) pikt de prikkeling op en zendt signalen naar verschillende organen. Hierdoor wordt de productie van speeksel, maagsappen, gal, pancreassappen en darmsappen verhoogd. De bitterstoffen activeren ook de lever, gal en alvleesklier waardoor deze beter functioneren. Omdat de bitterstoffen de spijsverteringssappen en darmwerking activeren, ontstaat een optimale darmflora. Deze is de basis voor een goed functionerend immuunsysteem. Het eten van bitter kent naast het stimuleren van de spijsvertering dus meer voordelen.

Onze Leverbitter Sets

Met onze Leverbitter Sets nodigen we je uit om de smaak "bitter" een plek te geven in jouw dagelijks leven. Deze sets vind je in twee varianten: Leverbitter Set en Leverschoon Set. Wat overeenkomt is de toevoeging van de rietsuikermelasse en in beide varianten zitten kruiden met een van oudsher bekende werking op de lever. De kruidenmixen verschillen echter van elkaar. 

Leverbitter Set
Leverbitter is een geconcentreerd kruidenmiddel volgens een traditioneel Indiaas recept. De ingrediënten bestaat uit een rietsuikermelasse en vier bittere Ayurvedische kruiden: Kalmegh (Andrographis paniculata), Neemboom (Azadirachta indica), Shatavari (Asparagus racemosus) en Haritaki (Terminalia chebula). Deze Leverbitter Set is ook verkrijgbaar als Leverbitter Sterk. In dit geval bevat het volume niet 40 gram aan kruiden, maar 80 gram. Het aantal bitterstoffen en de bijhorende bittere smaak wordt daardoor aanzienlijk verhoogd.

Leverschoon Set
Ook in de westerse geneeskunde staan bepaalde kruiden van oudsher bekend als ‘leverkruiden’. In deze LeverSchoon Set vind je daarom naast de rietsuikermelasse een mix van de westerse kruiden: Paardebloemwortel (Taraxacum officinale), Mariadistelzaad (Silybum marianum), Artisjokblad (Cynara scolymus) en Kliswortel (Arctium lappa).

Wil je liever de kruidenmix los aanschaffen zonder toevoeging van de rietsuikermelasse? Bijvoorbeeld omdat je de kruiden op een andere manier wil verwerken, denk aan een smoothie of het mengen met honing of moutstroop. Dat kan ook, in ons assortiment vind je ook los de Leverbitter kruiden of Leverschoon kruiden.

Het voordeel van rietsuikermelasse

De rietsuikermelasse – ook wel zoute stroop genoemd – is rijk en stroperig en wordt gewonnen uit biologisch geteelde rietsuiker. De smaak is diep robuust en heeft een licht bittere ondertoon. We kiezen daarbij voor het merk Horizon omdat dit een gevestigd merk is in de natuurvoeding en de melasse biologisch gecertificeerd door SKAL. De toevoeging hiervan kent een aantal voordelen:

• Gebruiksgemak Leverbitter (Sterk) en Leverschoon kruiden hebben van nature een bittere smaak. Door ze te mengen met melasse ontstaat een gebalanceerd zoet-bitter-zout smaakprofiel. Je kunt de dosering eenvoudig met een theelepel innemen.
• Toegevoegde voedingswaarde – Rietsuikermelasse is van nature rijk aan B-vitaminen en essentiële mineralen zoals kalium, calcium, magnesium en ijzer. De combinatie met kruiden maakt dit product niet alleen smaakvol, maar ook een waardevolle toevoeging aan je dagelijkse voeding.
• Beproefd recept – Onze Leverbitter en Leverschoon producten zijn al vele jaren een favoriet onder onze klanten en behoort tot onze best verkochte producten. Een vertrouwde keuze voor iedereen die op zoek is naar een natuurlijke en effectieve manier om kruiden te integreren voor hun gezondheid.

Let op: Melasse heeft een vergelijkbare glycemische index als gewone suiker en kan je bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Gebruik met mate als onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon.

Wil je weten hoe je op basis van onze Leverbitter Set of Leverschoon Set zelf eenvoudig maakt? Je leest er meer over in ons blog: Hoe je met plezier je eigen Leverbitter maakt.